Humaïa Conseil est un cabinet spécialisé dans le recrutement en hôtellerie-restauration (CHR), qui accompagne les hôtels et restaurants dans leurs recrutements de cadres, managers, dirigeants et profils pénuriques, avec expertise, sérénité et respect.

Qui nous sommes

Chez Humaïa Conseil, nous combinons expérience du terrain et expertise du recrutement pour accompagner les dirigeants d’hôtels et de restaurants dans leurs recrutements à enjeux.

Notre objectif est simple : identifier les bons professionnels, sécuriser chaque recrutement et construire des collaborations qui s’inscrivent dans la durée.

Chaque mission est menée avec une approche structurée, humaine et confidentielle, adaptée aux réalités de l’établissement.

Notre expertise en recrutement hôtellerie restauration

Fille de restaurateur, Célia Menardo a évolué pendant plus de dix ans dans l’hôtellerie-restauration, de la salle à la direction, en passant notamment par la sommellerie à l’Hôtel Martinez à Cannes.

Elle a ensuite choisi le recrutement et développé une expertise spécialisée dans l’hôtellerie-restauration, avant de créer Humaïa Conseil.

Cette double expérience lui permet aujourd’hui de comprendre les réalités opérationnelles d’un établissement et d’évaluer les candidats au-delà de leur parcours : compétences, posture, personnalité, capacité à manager et adéquation avec la culture de l’établissement.

Du terrain au recrutement, une compréhension réelle des enjeux de l’hôtellerie-restauration.

Célia Menardo — Fondatrice & Consultante Senior

Sérénité et respect au cœur de chaque recrutement

De la définition du besoin à la sélection des candidats et au suivi de la mission, Célia pilote personnellement chaque recrutement.

Son approche repose sur une connaissance concrète du terrain, une sélection exigeante et une relation de proximité avec les dirigeants comme avec les candidats.

Chaque profil présenté est choisi pour ses compétences, mais aussi pour sa capacité à s’inscrire durablement dans l’environnement de l’établissement.

Humaïa Conseil intervient principalement sur les postes à responsabilités et les profils pénuriques qui jouent un rôle déterminant dans la performance et la stabilité d’un établissement.

Direction & Management
Directeur d’établissement, directeur opérationnel, directeur adjoint, responsable opérationnel, directeur de salle, responsable F&B, gouvernant(e) général(e)…

Cuisine
Chef exécutif, chef de cuisine, second de cuisine et profils spécialisés à responsabilités.

Hôtellerie & Hébergement
Profils de direction, management et fonctions clés de l’hébergement.

Profils pénuriques & stratégiques
Selon les besoins de l’établissement, Humaïa Conseil recherche également des profils spécifiques nécessitant une approche ciblée et un sourcing sur mesure.

Pour les postes de direction, d’encadrement et les profils difficiles à identifier, la chasse de tête permet d’aller directement à la rencontre de professionnels qui ne sont pas nécessairement en recherche active.

Chaque recherche est construite sur mesure, en fonction du poste, de l’établissement et de ses enjeux.

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