Humaïa Conseil est un cabinet spécialisé en recrutement hôtellerie restauration (CHR), accompagnant les hôtels et restaurants dans leurs recrutements stratégiques avec expertise, sérénité et respect.
Qui nous sommes
Chez Humaïa Conseil, nous combinons expérience terrain et expertise stratégique pour accompagner les dirigeants d’hôtels et de restaurants dans le recrutement de profils stratégiques et pénuriques. Notre objectif : un processus structuré, humain et efficace, qui sécurise chaque recrutement.
Notre expertise en recrutement hôtellerie restauration
Avec plus de 12 ans d’expérience en recrutement, dont 5 ans spécialisés dans le recrutement hôtellerie restauration (CHR), et 10 ans d’expérience opérationnelle en restauration (de serveuse à directrice multi-site et sommelière), Célia Menardo combine connaissance du terrain et expertise stratégique. Cette double compétence lui permet de comprendre vos besoins, sécuriser vos recrutements stratégiques et garantir un accompagnement sur-mesure.
Du terrain à la stratégie, nous recrutons avec une compréhension réelle des enjeux du CHR.
Notre équipe
Célia Menardo – Fondatrice & Consultante Senior
Sérénité et respect au cœur de chaque recrutement
Forte de son parcours opérationnel et stratégique, Célia pilote chaque mission de recrutement : définition des besoins, sélection des candidats, suivi contractuel et relation client. Elle garantit un accompagnement sur-mesure et sécurisé.
Tony Chevalier – Responsable du Développement Commercial
Votre premier interlocuteur pour structurer vos recrutements CHR
Tony accompagne les hôteliers et restaurateurs dans l’analyse de leurs besoins en recrutement. Fort de plus de 25 ans d’expérience en hôtellerie-restauration et en consulting F&B, il met son expertise terrain au service des établissements pour comprendre précisément leurs enjeux d’organisation et de performance. Il identifie les profils adaptés et contribue à la mise en relation avec les talents les plus pertinents pour chaque poste.
Un fonctionnement simple et efficace
- Tony structure et sécurise
- Célia pilote et recrute
Deux expertises complémentaires, un seul objectif : sécuriser vos recrutements stratégiques et vous faire gagner du temps.
Dirigeants du CHR
Profils que nous recrutons
Que vous recherchiez des chefs, des cadres hôteliers, des responsables F&B ou d’autres profils clés, Humaïa Conseil accompagne vos recrutements stratégiques avec méthode, pragmatisme et humanité.
Nous accompagnons les hôtels et restaurants dans le recrutement de profils stratégiques et pénuriques :
Cuisine : Chef(fe) exécutif(ve), Chef(fe) de cuisine, Second(e) de cuisine, Chef(fe) de partie, Commis, Pâtissier(ère), Boulanger(ère), Tourrier…
Salle & Bar : Directeur(trice) de salle, Chef(fe) de rang, Maître d’hôtel, Sommelier(ère), Responsable bar, Responsable F&B, Bartender, Barista …
Direction & Management : Directeur(trice) d’établissement, Directeur(trice) opérationnel(le), Directeur administratif et financier, Responsable opérationnel, Gouvernant(e)…
Réception & Back-office : Chef de réception, Réceptionniste, Agent de réservation, Concierge, Cost control, Assistant(e) administratif(ve)…
Housekeeping & Technique : Gouvernant(e) étage, Femme/valet de chambre, Agent d’entretien, Jardinier, Technicien maintenance…
Et tous les autres profils stratégiques de votre établissement peuvent être recrutés sur-mesure.
« Celia et son entreprise, m’ont donné l’opportunité de pouvoir évoluer professionnellement. Celia est toujours à l’écoute et n’hésite pas à donner de bons conseils. Elle prend le temps de bien nous connaître ce qui est un atout pour proposer mes compétences aux employeurs. »
Natalia. D
Assistante gouvernante générale
« Celia est une accompagnatrice hors pair ! Du début à la fin elle suit votre recrutement. »
Sham.Ler
Cheffe de cuisine