Chef Adjoint de Cuisine H/F – La Garenne-Colombes (92)

Humaïa Conseil recrute pour l’un de ses clients, un établissement de restauration situé à La Garenne-Colombes, un(e) Chef Adjoint de Cuisine H/F.

Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique en plein développement, où la qualité des produits, l’esprit d’équipe et les perspectives d’évolution sont au cœur du projet ? Cette opportunité est faite pour vous.

Vos missions

Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous participez activement à la gestion opérationnelle de la cuisine et à l’encadrement des équipes.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Participer à la création et à l’évolution des cartes selon les saisons et les produits du moment.
• Superviser l’organisation quotidienne de la cuisine.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations servies aux clients.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Former, accompagner et faire monter en compétences les équipes de cuisine.
• Gérer les commandes, les approvisionnements et le suivi des stocks.
• Contribuer à l’optimisation des coûts et à la bonne gestion des matières premières.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Sous-Chef, Chef Adjoint ou poste similaire.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires et de l’organisation d’une cuisine.
• Solides compétences managériales et capacité à fédérer une équipe.
• Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
• Bonne connaissance des normes HACCP.
• Passion pour les produits de qualité et la cuisine de saison.

Ce que notre client vous propose

• Un environnement de travail dynamique et stimulant.
• Une équipe soudée et bienveillante.
• De réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en croissance.
• Une cuisine travaillant des produits frais et de saison.
• Un projet professionnel permettant de développer pleinement vos compétences et votre potentiel.

Informations complémentaires

📍 Localisation : La Garenne-Colombes (92)
📄 Contrat : CDI
💰 Rémunération : à partir de 3 850 € brut mensuel selon profil et expérience

Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre carrière et rejoindre un établissement où l’humain compte autant que l’exigence culinaire ?

Adressez votre candidature à Humaïa Conseil dès maintenant.