Chef Adjoint – Restaurant Gastronomique 2 Étoiles

Un restaurant gastronomique doublement étoilé recherche son/sa Chef Adjoint(e) pour intégrer sa brigade et assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement d’exception, encadrer une équipe passionnée et participer à la création de menus gastronomiques français ? Ce poste est fait pour vous.

🎯 Vos missions principales :

• Assister le Chef Exécutif dans l’organisation et le fonctionnement quotidien de la cuisine

• Participer à la création, la préparation et l’exécution des menus gastronomiques

• Encadrer, former et coordonner les équipes en cuisine

• Garantir le respect des standards d’excellence et des normes d’hygiène et sécurité alimentaire

👁️‍🗨️ Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef Adjoint dans un établissement gastronomique étoilé

• Leadership, rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe

• Passion pour la cuisine française contemporaine et le travail des produits nobles

• Motivation à s’inscrire dans la durée et à évoluer au sein de l’équipe

💼 Conditions et avantages :

• CDI – salaire à partir de 4 000 € brut/mois selon profil

• Poste à pourvoir dès que possible

• Environnement gastronomique d’exception

• Possibilité de logement temporaire

📩 Pour postuler :
Envoyez votre CV et lettre de motivation à celia@humaiaconseil.fr